シャトー・シマール

Chateau Simard 1995 @神楽坂コルク

シャトー・シマールは、サンテミリオン地区において、オーゾンヌのオーナーが所有するワイナリーで、カジュアルなオーゾンヌとも呼ばれている。95年ものにもなると、とても洗練された凝縮感でブルゴーニュに近いのではないかとも。メルロー70%、カベルネ・フラン30%。

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