Alain Robert Mesnil Reserve 1990(アラン・ロベール メニル・レゼルブ)=ブラン・デ・ブランのシャンパン、Batard-Montrachet domaine Pierre Morey 2005(バタール・モンラッシェ・ドメーヌ・ピエール・モレ)=素晴らしい白、D.R.C. LA TÂCHE 1993(ラ・ターシュ)=言うまでもない、Richebourg Domaine LEROY 1988(リシュブール・ドメーヌ・ルロワ)=繊細で力強さも。
一度に飲んでしまう事が、申し訳ないような気分になるワイン達。