T氏から頂いたワインをもって。＠かわむら。Salon 1996、ブランデ・ブランのシャンパンはほどよく熟成されており、「これなら何本でも飲める！」とN（いや、それは駄目）。Petrus 1985、究極。シルキー、ベルベットのような、美しい酸味と、コトバを並べても・・・。そして、デュジャックの白、モレサンドニ 1988。これには驚いた。デュジャックで、赤でなく、こんなに美しくて力強い白があったのか。素晴らしいヴィンテージとも感じた。ある意味、ペトリュスよりも意外性が強かった。

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