Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill 2000

これもまた高級シャンパン。バランスがよく、繊細な味わい。ピーチやアプリコットを思わせる果実味と、柔らかいパンのロースト香、、、。贅沢なシャンパンだ。

ネット解説によると・・・

ポル・ロジェをこよなく愛した元イギリス首相チャーチル氏へのオマージュを捧げるために造られたプレステージ・キュヴェ。非常に古いグラン・クリュのブドウ木から収穫したシャルドネとピノ・ノワールを使用しており、特別なアサンブラージュの比率は門外不出となっています。ピノ・ノワールが骨格、幅、強さを与え、シャルドネがエレガンス、フィネス、滑らかさを生み出します。

『シャンパンは勝利の時には飲む価値があり、敗北の時には飲む必要がある。Byサー・ウィンストン・チャーチル』

• 2.birdie