『ブノワ・ライエ』

Benoit Lahaye Brut Nature Grand Cru(ブノワ・ライエ・ブリュット・ナチュール・グランクリュ)@豪龍久保にて、Kさんご夫婦と。(ピノノワール90%、シャルドネ10%)。

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「豪龍久保」は、シャンパンメニューがしっかりしていて、解説も的確だ。

超辛口のシャンパンは、和食にとてもよくあうと感じた。ブリュット・ナチュールということは、ドサージュは無し。デゴルジュマン2012年8月8日。

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