『ニコラ・フィアット』

ニコラ・フィアット・キュベ225・ミレジメ2004

Nicolas Feuillatte cuvee 225 Millesime 2004.

ピノノワール50％、シャルドネ50％。225Lのバリック樽にて発酵熟成。とても上品で、バニラなど、やさしいニュアンス。

お店で「金柑のコンポート」が出て、これがとても、シャンパンとよく合うので、追加注文をしてしまった。コンポートにあうシャンパンのようだ。

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