なかなか飲めるものではないが、この「Salon 1996」というブラン・デ・ブランのシャンパンは、素晴らしい上品さと繊細さ、そして、飲み飽きない奥行きがある。贅沢だけど、ときどきは飲みたいものだ。

• 2.birdie