ロンドンの☆☆和食「UMU」。日本にあってもおかしくない、純和食。あじつけもとても日本的でおいしい。

この料理が出てきて、ああUMUって「生む」のことだったのか、と理解。

• 2.birdie
• ロンドン~バルセロナ