投稿者: tnkz

白石温麺のつくり方

駅構内に、白石温麺の展示館がある。

粉を練り、

細い棒状にして、

どんどん細くして、

短く切って、

完成。これは、上納品なので1本が長い。

駅構内に、蝋人形で白石温麺をつくるプロセスがしっかり紹介されている驚き。

遠苅田温泉『だいこんの花』

遠苅田温泉(とおがったおんせん)『だいこんの花』は、震災後、4/24から営業再開。多くの客で賑わっていた。

玄関のいろりで、地元の三角揚げを焼いて、ビールで乾杯。

露天風呂「通り雨」は、野趣あふれる佇まいで、川を眺めながら、

だいこんの丸棒煮など、料理は素朴で、華美でなく、かといって貧相でなく、充分に満足できる。

お漬け物もおいしい。

 

「せんだいメディアテーク」

東京都写真美術館の畠山直哉展で買った「Under Construction」に触発されて、見学に行くことにした。ヴァルセロナで見た伊東豊雄建築も思い出しつつ。

震災を乗り越えて、復活を遂げた施設では、作家あさのあつこのサイン会が開催されていたり、図書館は子供達や多くの人々に親しまれていた。いい場所じゃないか・・・。