投稿者: tnkz
やっと、念願の『カセント』へ。ミシュラン三ツ星のスペイン料理。
工夫が凝らされた、小皿料理の数々。冒険的／実験的な料理も。
稚鮎のフリットも盛りつけが美しく、
小皿のタパス料理も、ひとつひとつが、凝った味わいで、
魚も肉も、お腹が一杯になってくると、小さなポーションにしてくれるやさしさもあり、
デザートも美しい。
ワインをお薦めで飲んだが、次回は自分たちの飲みたいワインを注文した方が楽しめそう。
これだけのバリエーションが楽しめるなら、アラカルトで食べたいところだ。
石原家はコース料理が苦手になりつつある。
東急系のゴルフ場にいろいろ行ってみようシリーズ。今回は神戸から吉川（よかわ）CCへ。クルマで45分。
クラブハウスからの噴水の池を臨む景色が美しく、コースの手入れも行き届いている。
設計：川田太三。
池とOBゾーンで難しいホールも多く、TとNは二人で6つほどOBを叩く。
Kさんに紹介頂き、神戸にあるミシュラン2つ星のお鮨屋『生粋』へ。関西で江戸前にこだわりつつ、鱧や穴子が豊かな味わいを添える。
特に、煮穴子と焼き穴子、鱧のつまみ、などは絶品。すぐに、次の予約を入れてしまった。
Nが「これいいんじゃない？」とネットで探して来た。日本では売ってない。早速、シアトルO氏にリクエスト。3日後に、到着。早い！。なるほど。よくできている。特に、時計ベルト部分のフィット感がよく、走る人の為によく考えられており、さらに先端がUSBに！早速、走ってみるか？でも、今日の気温は33度。もうちょっと涼しくなってからにしよう。
今年のシンコ＠きよ田
今日は、とてもいい天気です。
家の回りの放射線量を測定してみました。
High Radiation 表示となっている。
決して、低くないが、健康に直ちに影響がでるものではない、らしい。
『海南チキンライス』というのを注文したら、イメージと違うのが出てきた。チキンとライスだった。そうか、僕がイメージしたのはケチャップライスだった。
コント・ラフォンのムルソー＠天ぷら清壽。2007年。ソムリエさんは、まだ固いですよというが「固くてミネラル強く、清涼感があれば、これでいいです。」と注文。やっぱり固い。ミネラル感というよりは、金属質の・・とも言うほど固い。香りも広がらない。でも、だんだん、時間経過とともに複雑さが増し、艶が出てきて、美味しくなった（と思いたい）。
Nが、ゴルフの後で、バーベキューができるコースはないか？と探しだした。
（※写真はホームページのもの）
プレイヤーはビギナーが多いが、コースはかなり難しい。
練習場も充実しており、なかなか良いが、ちょっと遠く、コンペには向いていないと断念。
Eさんのパーティでごちそうになりました。娘さんのバースディヴィンテージとのこと。2本の味が違うことに驚きました。飲み頃のピークをやや過ぎた感があるものと、まだまだ力強さを維持しているもの。
ものがものだけに、2本を飲み比べた石原家は、ちょっと飲み過ぎかも・・・。
石原家はこだわらない 