志摩観光ホテルのシェフが独立してつくったという、小さなレストラン「宮本」は、今日も地元(鵜方)の方々で満員の様子。

投稿者: tnkz
志摩観光ホテルのシェフが独立してつくったという、小さなレストラン「宮本」は、今日も地元(鵜方)の方々で満員の様子。

『かんだ』のご主人が薦めてくれた白。

美しい難コース。ちょっとデザインしすぎのバンカーもあるが、面白い風景を作りだしている。

↓このホールは、まずティーショットをアイランド・フェアウェイにのせる設計。

エノテカ・ドォーロのソムリエの二本松主水(にほんまつもんど)氏が、薦めてくれた赤。
グルナッシュ種のワイン。『 S’Arai Isola dei Nuraghi / サライ・イゾーラ・デイ・ヌラヒ』サルディニアのワインだそうです。すっきりとした飲み口。我々の好みを心得ている・・・。

今日のエノテカドォーロのお薦め白。

これはうまい!@てんぷら山の上

山の上のメニュー
口子とミモレットは珍しい
口子(くちこ)の天ぷらは、とても美味しいが、お値段が・・・。

ボッチャマとホッタイシ
