シュバリエ・モンラッシェ・レ・ドモワゼル　ドメーヌ・ルイ・ジャド1997。Y氏より。繊細で奥行きが素晴らしい。味の濃い肴だど、ちょっと味が見えにくくなりもったいない。

那須。ドウダンツツジは、その燃えるような赤がやや落ち着いてきているが、イロハモミジは最後の鮮やかさを見せている。

 

やっぱり、アルマンルソーはうまい。このクラスになると、力強さと繊細さと奥行きが同時に感じられて、いつまでも味わっていたいと思う。

 

ブシャールの85年のチャペル・シャンベルタン（Chapelle-Chambertin Domaine Bouchard Pere & Fils 1985）は、初めての味わいで、素晴らしく、表現が難しい。ジャックセロスのシュブスタンスも、ルフーレーブのレピュセルも文句なくウマイが、その上にあるワインという感じ。

モレ・ブランの91年のモンラッシェ（MONRACHET Domaine Morey Blanc 1991)とアルマン・ルソーの04年のシャルム・シャンベルタン（Charmes-Chambertin Domaine Armand Rousseau 2004）は、抜きん出て美味しかった。ムルソー・ペリエールとエシェゾーは、ちょっと開けるのが早すぎた感アリ。

今年の「かわむら」さんが仕入れた白トリュフの大きさには驚いた！！写真では大きさがわかりにくいが、握りこぶしより遥かに大きい。

そして、圧巻の雑炊。

最近の我が家の机上は、こんな感じ。

随分前からNが計画していた、ポキィと海のリゾートを楽しむ予定は、遺骨とともに・・・。しかも台風。数奇な運命に弄ばれる石原家であった。

T氏から頂いたお花とともに・・

Gevrey-Chambertin Clos Saint-Jacques Domaine Loius Jadot 2005（ジュブレイ・シャンベルタン・クロ・サンジャック・ドメーヌ・ルイ・ジャド2005年）。力強くて優しい、ハイレベルなブルゴーニュ。アルマン・ルソーのクロ・サンジャックと比べて飲むと面白いかもしれない。ポキィの遺骨／遺影とともに。天国での幸せを祈りつつ。