ボキィ山荘のテラスにて、北欧製七輪で茄子と干物を焼く。


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ボキィ山荘のテラスにて、北欧製七輪で茄子と干物を焼く。


NYの自然派コスメブランドKiehl’sの製品。
やさしい使い心地で、ジークンの毛はサラサラフワフワです。


志摩観光ホテルのレストラン「ラ・メールクラシック」の名物料理は、伊勢エビのブイヤベース的なスープと、この鮑のステーキだろう。
鮑ステーキは、想像していたよりも表面がこんがりと「焦がしバター」で固めに仕上がっており、中がとても柔らかい。そのコントラストと味付けが絶妙で、あっという間に100gの鮑ステーキをたいらげてしまった。

英虞湾を臨める瀟酒なレジデンスのイメージ。自宅の居間に居るような快適さがある。



エノテカ・ドォーロのソムリエの二本松主水(にほんまつもんど)氏が、薦めてくれた赤。
グルナッシュ種のワイン。『 S’Arai Isola dei Nuraghi / サライ・イゾーラ・デイ・ヌラヒ』サルディニアのワインだそうです。すっきりとした飲み口。我々の好みを心得ている・・・。

これはうまい!@てんぷら山の上

ボッチャマとホッタイシ

来年は上海万博が開催されます。
そのせいか、道路は渋滞がひどく、建築ラッシュでホコリっぽい印象。
悠久の文化と近未来が同居している魅力的な街でした。


ポキィはベランダでお昼寝。桜も満開でいい気持ちです。
