フィリップ・パカレのヴォジョレー・ヌーボー。
ヴァン・ド・プリムール(一番のお酒)。

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フィリップ・パカレのヴォジョレー・ヌーボー。
ヴァン・ド・プリムール(一番のお酒)。

赤坂「もりかわ」のカニ。オス、メス、奇麗に食べやすく、適量で、本当に、いい仕事をしている。

そして、柿ピーは、SPECへ。がんばれ「Wiiの間」。

焼き鳥「文ちゃん」の鴨松茸。やっと食べられた。鴨肉で松茸がサンドイッチされている。おいしい。アンヌ・グロのシャンボール・ミュジニとともに。

蕎麦のクレープ@軽井沢。中には大葉、白髪葱、味噌、などが入っているので北京ダック的な味わいもあり、つけあわせの昆布の佃煮と合わせて日本酒を飲むと、幸せな感じ。

軽井沢高原ゴルフ倶楽部へ。素敵なロッジと高難度のコース。軽井沢の高原を楽しむには最適かもしれない。最終Hのアイランドグリーンが美しい。

コースの途中で、あまり見たことない動物を発見。

近寄ってみると、一心不乱に土の中に鼻を突っ込んで、何かをむさぼり喰っている。

キャディさんは「ああ、タヌキですよ。タヌキ。」というが・・・

さらに近寄ってみると、これは、どう見てもタヌキじゃない。後で図鑑を調べてみたら「アナグマ」だということがわかった。
豚骨、鶏ガラ、魚介をバランスをよく配合したスープとちぢれ細麺のバランスがとてもよい。


かなりの行列で賑わっている。中国人(台湾?)の客も多い。
入園料400円のイングリッシュガーデン。北海道の気候風土に溶け合った植物層の展開を見せている。旭山動物園からクルマで10分ほど。緒形拳の最後のドラマとなったフジテレビの「風のガーデン」に登場して一躍有名になり、訪れる客も多い。



庭園づくりは、本当にたいへんなものだと感じた。

ダリアが美しく咲いていた。