一本、辛いのがありました。

これまで、いろいろな鉄板焼きを食べてきたが、この「けやき坂」が最も我々に合っていると感じた。肉の焼き方、野菜の豊富さ、味付け、どれも抜群。好みのワインのバリエーションはやや少ないが、十分な品揃えと言える。この日に飲んだワインは、ヴォーヌ・ロマネ2006。クリアで力強い味わい。

かわむらのデザートのプリンは、ほろ苦さと甘さとのバランスがめっちゃよくて、とってもおいしいです。

はしぐちさんが、がんばって仕入れてくれた「しんこ」は、まだ小さかった。これを1匹ずつ包丁を入れて、さばいていたのかと想像すると、ほんとに申し訳なくなる。「めだかより小さいですよ」とはしぐちさん。「こはだ」と比較するとよくわかる。

というわけで、完成形は10枚のせで、やっと一貫。

旬を堪能させて頂きました。

天ぷら「楽亭」にて、Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits LAVINIA 2004という広域の白ワインを飲んだ。サンヴィヴァンの修道院の畑でつくられ、DRCで瓶詰めされている。酸味／樽香が魅力的で、ほろ苦いような香ばしさを感じさせる。天ぷらによく合いました。安ければネットで買い！！

K氏からちょっとかわったお中元を頂いた。「黒龍」のワールドカップバージョン。オランダ戦に勝ったら飲もうか。いや、引き分けたら飲もうか。いや、負けても飲もう。