Chambolle-Musigny Domaine G.Roumier 1996。＠かんだにて。村名だが96年のG.ルーミエは素晴らしかった。枯れ具合、奥行き、甘み。こういうワインをストックできていたら素晴らしいのに、と思う。

Beaune Clos de Mouches Blanc Domeine Jseph Drouhin 2006　＠かんだにて。ちょっと珍しいジョゼフ・ドルーアンの白。ムーシュとは蜂の意味。昔、養蜂家がこの地域にいた名残りとのこと。2006年なのに充分な熟成感があり、しっかりした味わい。

このところ、連続してかなり高価な白ワインを飲んで来た。他界したジーくんは、白い犬だったので「やっぱり、いい白ワインを飲んで、ジーくんを供養してあげようよ！」というNの意見には、何故かものすごく説得力があった。

バタール・モンラッシェ・ドメーヌ・ポール・ペルノ2007(Batard-Montrachet Domaine Paul Pernot et ses fils)。このところポール・ペルノを集中的に飲んできたが、このバタール・モンラッシェで一区切り。結論、ポール・ペルノは、とても優雅で奥ゆかしい上品なワイン。その分、やや物足りなさを感じたりする。このバタールですら力強さより、おとなしさを感じる。なので、B級グルメとは合わせにくい。

シャンボール・ミュジニー レ・クロ・デ・オルム – ドメーヌ・シルヴァン・カティアール2005（Chambolle-Musigny Les Clos des I’Orme Domaine Sylvain CATHIARD）。このところ、寒いせいか、ちょっと強めのブルゴーニュを好んで飲んでいる。このシルヴァン・カティヤールも、Rパーカーが高く評価していることからも推測されるが、とてもしっかりしたピノ。ひと口めは、アマローネかと思わせるような香ばしさ、甘さを感じるが、そこから奥行きのあるピノの味わいが立ち上がる。

映画を見終わった二人は、伊坂幸太郎の原作本をアマゾンで注文し、ビートルズの曲「ゴールデン・スランバーズ」の歌詞を確認し、キルオ役の濱田岳についてネットで調べた。「ディアドクター」とは正反対の反応に苦笑。Once there was a way to get back homeward….Golden Slumbers fill your eyes（かつて、故郷へと帰る道があった・・・黄金のまどろみが瞳を満たす）。これは青春の挽歌。

焼き鳥「文ちゃん」にて、エシェゾーを飲む。Echezeaux Domaine Bertrand Ambroise 2005。ベルトラン・アンブロワーズは、ブルゴーニュでありながら非常にタンニンのしっかりしたフルボディのワインをつくる。このエシェゾーも、どっしりとしており、鴨にとてもよくあう。

iPhoneで撮った写真をコンバートしてKindleに表示させてみて、それをまたiPhoneで撮影してみた。Kindleは、コントラストが弱いので、コントラスト調整をしてみる。Kindleの画質に、昔の銀塩写真を思わせる質感があるのはE-inkの構造が似通っているからか？Tはこういうことが大好きなのだけど、意外と理解されないことを理解していない。

Tさんに連れて行って頂いた六本木「ちょこっと」の野菜盛り合わせ。おいしい！！

Bouzeron Domaine A. et P. de Villaine 2005（ブーズロン・ドメーヌ・オベール・エ・パメラ・ド・ヴィレーヌ）。アリゴテ種の白。ミネラル感が強く、香ばしい蜂蜜のような感じも。DRCのオーナーがつくるもうひとつのワイン。