ジャクソン・キュベ＃736

JACQUESSON Cuvee n.736 extra-brut Dosage 1.5g/L Disgorgement Feb.2013

ジャクソン・キュベ736エクストラブリュット。2008年収穫のワインが66％、残りはリザーブワインを使用。2008年のワイン比率は、シャルドネ53％、ピノノワール29％、ピノムニエ18％。デゴルジュマン（澱抜き）2013年2月に実施。ドサージュ　1.5g／Lという超辛口。

淡麗辛口、、という印象の、強硬質シャンパン。しかし、葡萄の果実味もしっかりしており、レベルの高さを感じさせる。お気に入りリストに入れよう。

736とは、736番目につくられたＮＶシャンパンの意味。次は、735や734を飲んでみたい。

※≪キュヴェ・ナンバー700≫のシリーズは、ノン・ヴィンテージながら収穫年の個性を最良の形で体現したジャクソンのハウス・ブレンドのシャンパーニュで、レシピのないノン・ヴィンテージだからこそ、未だ見ぬ傑作が生まれています。〜ネットワインショップの解説

雪でも元気にサッカー

今日の那須は、朝から雪。ポキィはそれでも元気、というかますます元気だ。

ローランペリエ・ブリュット（左）、シャルドネ50％、ピノノワール35％、ピノムニエ15％）ローランペリエの中で標準的なワイン。ボランジェ・スペシャルキュベ（右）、ピノノワール60％、シャルドネ25％、ピノムニエ15％。Ｎはローランペリエの方が美味しかったという。

最近、気に入っているシャンパン用栓 ↓

二つのボトルの口の大きさが違うので、ローランペリエにはぴったり合うのだが、ボランジェには、うまくつけられない。

今日の武道館はＳＩＤ。ＳＩＤ（シド）は、日本のビジュアル系ロックバンド。結成10年目。キューンミュージック＋スターダストプロモーション。

アヤラ・ブリュット・ミレジメ2002(AYALA Brut Millesime 2002）

ピノノワール80％、シャルドネ20％。アヤラ社のシャンパンの中では中級。

酸味がとても魅力的で、硬質感の中にも柔らかさがある。Tは非常に気に入っている。

サンタの帽子をかぶされて（そんなに嫌がっていない、、、）。

今日の武道館は、UVER World。ウーバーワールドは日本のロックバンド。ソニーミュージック＋研音。uverとはoverの意味なので「世界を超える」というバンド名らしい。何の世界を超えるのかは、よく知らない。

今年のクリスマス武道館は、アルフィー。

銀座「ろばた」にて、河豚の白子を炭火焼。メリークリスマス（意味無し）。

せいこ蟹も頂く。

Egry-Ouriet Brut Grand Cru MILLESIME 2003

エグリ・ウーリエ・ブリュット・グランクリュ・ミレジメ2003

passage on cave 75 mois , Date de Degorgement 0ctobre 2010

ピノノワール70％、シャルドネ30％。非常にレベルの高いブルゴーニュの白を思わせる奥行きと蜜のような優しさ、ピノノワールの果実感もあり、力強く余韻も長い。Tは、その奥行きと余韻の長さを気に入った。昨日飲んだ、エグリ・ウーリエとは全然、違う。

熟成75ヶ月、デゴルジュマン（澱抜き）2010年10月とある。高級な逸品だ。