ラモネの2本

ラモネのシャサール・モンラッシェを飲み比べてみる。村名と１ｅｒクリュ。どちらもおいしいので、安い方を替えばよいと結論。1erクリュはより酸味の魅力が強かった。

シラウオの卵とじ

シラウオの卵とじ＠かんだ。うまい。

Gルーミエのシャンボール・ミュジニー

Chambolle-Musigny Domaine G.Roumier 1996。＠かんだにて。村名だが96年のG.ルーミエは素晴らしかった。枯れ具合、奥行き、甘み。こういうワインをストックできていたら素晴らしいのに、と思う。

クロ・デ・ムーシュ

Beaune Clos de Mouches Blanc Domeine Jseph Drouhin 2006　＠かんだにて。ちょっと珍しいジョゼフ・ドルーアンの白。ムーシュとは蜂の意味。昔、養蜂家がこの地域にいた名残りとのこと。2006年なのに充分な熟成感があり、しっかりした味わい。

白ワインで、ジーくんを追悼？

このところ、連続してかなり高価な白ワインを飲んで来た。他界したジーくんは、白い犬だったので「やっぱり、いい白ワインを飲んで、ジーくんを供養してあげようよ！」というNの意見には、何故かものすごく説得力があった。

ポール・ペルノのバタール・モンラッシェ

バタール・モンラッシェ・ドメーヌ・ポール・ペルノ2007(Batard-Montrachet Domaine Paul Pernot et ses fils)。このところポール・ペルノを集中的に飲んできたが、このバタール・モンラッシェで一区切り。結論、ポール・ペルノは、とても優雅で奥ゆかしい上品なワイン。その分、やや物足りなさを感じたりする。このバタールですら力強さより、おとなしさを感じる。なので、B級グルメとは合わせにくい。

コント・ラフォン

ムルソー・ドメーヌ・デ・コント・ラフォン(MEURSAULT Domaine des Contes Lafon 2006)。果実感、樽香、酸味、全てにバランスのとれた力強い白ワインで、文句なし。村名でもこのレベルとは。値段もそうだけど。

ボノー・デュ・マルトレイ

Corton-Charlemagne domaine BONNEAU DU MARTRAY2006（コルトンシャルルマーニュ　ドメーヌ・ボノー・デュ・マルトレイ）素晴らしい切れ味のミネラル感と爽やかさ。もう少し寝かせて飲むべきだったかも。

ジークンが逝ってしまいました

今年の４月で１６才になるはずだったジークンが天国に逝ってしまいました。弱虫なのに強情で神経質な問題児だったけど、よく長生きしてがんばったと思います。

子犬の頃のジークン

シルヴァン・カティヤール

シャンボール・ミュジニーレ・クロ・デ・オルム – ドメーヌ・シルヴァン・カティアール2005（Chambolle-Musigny Les Clos des I’Orme Domaine Sylvain CATHIARD）。このところ、寒いせいか、ちょっと強めのブルゴーニュを好んで飲んでいる。このシルヴァン・カティヤールも、Rパーカーが高く評価していることからも推測されるが、とてもしっかりしたピノ。ひと口めは、アマローネかと思わせるような香ばしさ、甘さを感じるが、そこから奥行きのあるピノの味わいが立ち上がる。