驚くべき、圧倒的なワイン達

Nの誕生日記念で、Y家にワインバー「エスペランス」に招待して頂いた。Besserat de bellefon(ベスラ・ド・ベルフォン)。シャンパン古酒の繊細な泡と、柔らかい密のような味わい。Chassagne-Montrachet Les Chaumees Clos de la Truffiere Domaine Michel Niellon1997(シャサーニュ・モンラッシェ・ドメーヌ・ミッシェル・ニーロン)時間とともに、硬質な印象から芳醇で力強い白に変貌する様が凄い。ミッシェル・ニーロンは、ラモネと並び称される作り手とのこと。Charmes-Chambertin Domaine Jean-Pierre JAVELIER 1969(シャルム・シャンベルタン・ドメーヌ・ジャン・ピエール)40年の歳月を感じさせない、色彩、力強さ、そして繊細で複雑な奥行き。脱帽です。Vosne-Romanee Domaine Leroy 2000(ヴォーヌ・ロマネ・ドメーヌ・ルロワ)時間とともに圧倒的な魅力を放つ最高のできです。Gevrey-Chambertin Domaine Armand Rousseau 1990(ジュブレイ・シャンベルタン・ドメーヌ・アルマン・ルソー)。締めの一本。もう文句無しです。

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