はしぐちさんが、がんばって仕入れてくれた「しんこ」は、まだ小さかった。これを1匹ずつ包丁を入れて、さばいていたのかと想像すると、ほんとに申し訳なくなる。「めだかより小さいですよ」とはしぐちさん。「こはだ」と比較するとよくわかる。
というわけで、完成形は10枚のせで、やっと一貫。
旬を堪能させて頂きました。
はしぐちさんが、がんばって仕入れてくれた「しんこ」は、まだ小さかった。これを1匹ずつ包丁を入れて、さばいていたのかと想像すると、ほんとに申し訳なくなる。「めだかより小さいですよ」とはしぐちさん。「こはだ」と比較するとよくわかる。
というわけで、完成形は10枚のせで、やっと一貫。
旬を堪能させて頂きました。
石原家はこだわらない 