「しんこ」さすがにまだ・・・

はしぐちさんが、がんばって仕入れてくれた「しんこ」は、まだ小さかった。これを1匹ずつ包丁を入れて、さばいていたのかと想像すると、ほんとに申し訳なくなる。「めだかより小さいですよ」とはしぐちさん。「こはだ」と比較するとよくわかる。

というわけで、完成形は10枚のせで、やっと一貫。

旬を堪能させて頂きました。

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