タイラ貝（たいらぎ）を炭火で炙って海苔で捲いて食べたい。早速、実行に。タイラ貝は大きい割に安い。一個500円。食べられるのは、貝柱だけ。

殻は薄くて鋭いので手袋は必須。

綺麗に貝柱だけになり・・・

1ｃｍ弱の厚さに切って、炭火で、炙って、少し醤油・・

海苔で捲いて完成。美味。

• 2.birdie