ナパ・モリモト。このレベルの日本食が、ナパで食べられるのか！と驚く。Nobuに代表される日本食から1世代進化したような感じだ。
鮪をモンジャのヘラを使って、好きな薬味と混ぜて食べる。器にもスタイルにも工夫が凝らされている。
シメのお鮨もおいしい。
ワインは、Eさんのワイナリーのカベルネを頂く。
ナパ・モリモト。このレベルの日本食が、ナパで食べられるのか！と驚く。Nobuに代表される日本食から1世代進化したような感じだ。
鮪をモンジャのヘラを使って、好きな薬味と混ぜて食べる。器にもスタイルにも工夫が凝らされている。
シメのお鮨もおいしい。
ワインは、Eさんのワイナリーのカベルネを頂く。
石原家はこだわらない 